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周(zhou)黑鴨特許經營模式(shi)正(zheng)式(shi)進(jin)入廣西
2020-06-03 22:41:58來源︰ 新(xin)華網
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  圖為周(zhou)黑鴨與(yu)廣西南寧特許經營商(shang)簽約儀式(shi)現(xian)場(chang)。新(xin)華網 夏國燕 攝

  新(xin)華網武漢11月19日(ri)電(夏國燕)18日(ri),周(zhou)黑鴨國際(ji)控股有限公司與(yu)廣西銘和(he)食品有限公司在武漢舉行特許經營簽約儀式(shi)暨新(xin)聞(wen)發布會(hui),周(zhou)黑鴨特許經營模式(shi)正(zheng)式(shi)進(jin)入廣西。

  自2002年首家富裕怪味鴨店(dian)開業,17年以來周(zhou)黑鴨已在全國拓展了1200多家直(zhi)營門(men)店(dian)。今年,周(zhou)黑鴨在年中業績(ji)發布會(hui)上透露“將利用特許經營模式(shi)進(jin)一步滲透現(xian)有市(shi)場(chang)及拓展新(xin)地區”bao) 鬮魘侵zhou)黑鴨嘗(chang)試特許經營模式(shi)的第二個省區,此前已與(yu)貴州貴陽完成shang)匭砭  shang)簽約。

  據(ju)介紹,隨著2018年4月河北(bei)滄州的周(zhou)黑鴨華北(bei)工(gong)業園投產、2019年6月廣東東莞的周(zhou)黑鴨華南工(gong)業園投產,周(zhou)黑鴨“全國五大區”的產能布局初步顯(xian)現(xian)。已投產的華中、華北(bei)、華南工(gong)廠均為“智(zhi)能”工(gong)廠,采用微波解(jie)凍隧道、雙螺旋(xuan)速(su)凍隧道、RFID智(zhi)能分選線等現(xian)代化設備(bei),在保(bao)證口(kou)感的同時bao) 迪xian)快速(su)解(jie)凍chang) 燜su)攤涼,基本替代了人工(gong)操作。此外,周(zhou)黑鴨搭建(jian)起了大數據(ju)系統,可實現(xian)“誰生產的、賣給了誰”的全過程(cheng)追溯。

  “產能提升可滿足市(shi)場(chang)拓展的需(xu)求,不(bu)斷完善(shan)的質(zhi)量(liang)保(bao)障體系使品控能力得到加強,這是周(zhou)黑鴨推出特許經營的保(bao)障。”周(zhou)黑鴨CEO張宇晨接受(shou)采訪(fang)時說。

  圖為周(zhou)黑鴨武漢總部(bu)的產品展示大廳(ting)。

  截(jie)至今年6月,周(zhou)黑鴨門(men)店(dian)覆蓋(gai)國內17個省、直(zhi)轄市(shi)的96個城(cheng)市(shi),門(men)店(dian)主要集中在一二線城(cheng)市(shi)的核心商(shang)圈和(he)交通樞(shu)紐,“周(zhou)黑鴨在大量(liang)城(cheng)市(shi)的市(shi)場(chang)仍是空白,已覆蓋(gai)的城(cheng)市(shi)還有大量(liang)下(xia)沉liang)佔jian)有待開發。”周(zhou)黑鴨特許經營負責人謝軍說,我們的特許經營是建(jian)立在確保(bao)產品質(zhi)量(liang)、穩(wen)健發展的基礎之上,而非短期的逐利擴張。在特許經營商(shang)的選擇上,周(zhou)黑鴨有著嚴格的標準。

  謝軍將特許經營商(shang)的條件總結(jie)為“具(ju)有優質(zhi)的物業及選址資源、具(ju)有成功的連(lian)鎖經營經驗(yan)、具(ju)有當地社(she)會(hui)資源以及足夠的資shi) 跫保(bao)  中xu)開發當地市(shi)場(chang)提供強有力的支撐。

  周(zhou)黑鴨此次簽約的廣西銘和(he)食品有限公司與(yu)國內知(zhi)名零(ling)售連(lian)鎖企(qi)業南城(cheng)百貨等大型購物中心、連(lian)鎖商(shang)場(chang)以及高鐵站、機場(chang)等交通樞(shu)紐均有良好合作,擁有良好的公共資源,具(ju)有長遠(yuan)合作、長遠(yuan)發展的能力。

  目(mu)前,周(zhou)黑鴨已全面啟動(dong)特許經營商(shang)的報名以及甄(zhen)選工(gong)作,除已簽約的貴州貴陽、廣西南寧地區外,周(zhou)黑鴨尚未進(jin)駐的東北(bei)、海南、雲南等地區或(huo)將成為周(zhou)黑鴨拓展新(xin)市(shi)場(chang)的首選。張宇晨表示,周(zhou)黑鴨將逐步完善(shan)物流(liu)體系,充(chong)分利用特許經營方的本地資源與(yu)周(zhou)黑鴨的產品力,為消費者帶去更美味的產品。

  圖為周(zhou)黑鴨武漢總部(bu)一角。

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